PROJEKTI ČISTIH SOBA U PREHRAMBENOJ INDUSTRIJI
Radionicu za aseptičko punjenje i pročišćavanje hrane i pića treba zatvoriti i održavati statičku razliku tlaka u radionici kao pozitivan tlak, te postaviti ultraljubičaste svjetiljke, pročistače zračnih filtara i uređaje za dezinfekciju zraka sa stalnom temperaturom.
Postavka ravnine zgrade trebala bi pripadati profesionalnoj kategoriji arhitektonske struke, ali budući da aseptična čista radionica hrane/pića zahtijeva odvajanje ljudi i materijala, a mora se održavati statički gradijent tlaka između svake čiste radne sobe, ravnina zgrade u ovaj projekt mora imati sljedeće točke:
1. Svaka radna prostorija za pročišćavanje je centralno postavljena s neovisnom prednjom prostorijom kao zračnom komorom, a prostorija za zračnu komoru povezana je sa svakom radnom sobom u isto vrijeme kako bi se osiguralo da zrak u nisko čistom području ne prodre u visoko čisto područje.
2. Tijek ljudi u laboratoriju prolazi kroz garderobu kako bi se presvukli i obuli→oprati ruke u prostoriji za čišćenje→tampon soba→soba za zračni tuš→svakoj operacijskoj sali.
3. Logistika aseptičke čiste radionice hrane/pića sterilizira se iz vanjskog hodnika kroz mehanički lančani prijenosni prozor za samodezinfekciju, a zatim ulazi u međuspremnik i zatim ulazi u svaku operacijsku sobu kroz prijenosni prozor.